[ 매드타임스 최영호 기자]8월 15일 목요일 오후 12시부터 네덜란드 로테르담의 디에고 버거(Diego's Burgers)를 방문하면, '피클 스위치'라는 새로운 하인즈 자판기를 만날 수 있다. 광고회사 피츠로이와 함께 개발한 자판기에 피클을 넣으면, 하인즈 토마토 케첩 피클병을 무료로 받을 수 있다.
피클 스위치는 2,000명의 네덜란드 성인을 대상으로 2024년 7월에 크래프트 하인즈를 대신하여 YouGov에서 실시한 조사 결과에 대응한 것이다. 이 연구에 따르면, 네덜란드 사람의 38%가 첫 입을 먹기도 전에 버거에서 블랙잭 룰 빼는 것을 선호한다. 왜 그러냐고 물었을 때, 26%가 블랙잭 룰 빼는 주된 요인으로맛이 아니라 질감을 꼽았다.
과학자들은 피클의 톡 쏘는 맛이 고기, 토마토, 치즈와 같은 다른 버거 재료의 감칠맛을 완벽하게 상쇄한다고 주장한다. 그러나 옥스퍼드 대학교는 "궁극적으로 햄버거에 블랙잭 룰 넣는 것이 맛을 최적화하는 가장 좋은 방법"이라고 밝혔다. 피클의 신맛이 풍부한 감칠맛을 뚫고조화로운 풍미를 만들어내기 때문이다.
하인즈는 150년 이상 피클에 대한 열정을 가지고 있었기 때문에 이 점을 잘 알고 있다. 창립자 헨리 J 하인즈는 '피클의 왕'이라는 별명을 가질 정도로 피클에 대한 열정이 남달랐다. 그렇다면 블랙잭 룰 사랑하는 하인즈가 식감과 색상의 장벽을 없애고 피클 공포증을 가진 사람들을 피클 팬으로 만들 수 있는 방법이 있다면 어떨까? 하인즈는해결책이 있다고 생각한다.
하인즈의 수석 브랜드 매니저인 미르테 엔클라르(Mirthe Enklaar)는 "하인즈는 블랙잭 룰과 햄버거가 마치 콩깍지 속의 콩처럼 잘 어울린다고 믿는다. 블랙잭 룰에 대한 사랑은 열렬한 팬이었던 창립자 헨리 J. 하인즈의 함께 하인즈의 DNA에 뿌리를 두고 있다.최근 하인즈 토마토 케첩 블랙잭 룰 맛을 출시한 이유도 바로 여기에 있다."라고 말했다.
"우리는 모든 사람이 블랙잭 룰 맛을 즐길 수 있게 하고 싶어서 하인즈 블랙잭 룰 스위치를 개발했다. 블랙잭 룰의 질감을 받아들이지 않는 사람들조차도 하인즈 토마토 게첩 블랙잭 룰맛을 비이성적으로 좋아한다는 것을 세상에 보여주려는 시도이다. 하인즈의 블랙잭 룰 스위치를 이용하면, 네덜란드인들은 햄버거의 블랙잭 룰 슬라이스를 하인즈 토마토 케첩 블랙잭 룰 맛 한 병으로 무료로 교환할 수 있다. 하인즈 블랙잭 룰 스위치를 이용하면 블랙잭 룰에 호기심이 많은 사람들은 작지만 강력한 블랙잭 룰의 인식된 단점 없이 놀라울 정도로 신선하고 맛있는 맛의 모든 이점을 즐길 수 있다."라고 덧붙였다.
